O'Délices de CarO

19 février 2012

TOUR EN CUISINE : Tarte aux Pignons

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Première participation à Tour en Cuisine. Voici le principe : des blogs de cuisine s'inscrivent sur www.untourencuisine.com, une liste est créée. Le blog inscrit avant vous pioche une recette sur votre blog et vous allez piocher une recette sur le blog suivant... La recette de chacun est publiée un dimanche, à une heure précise. Voilà pour les explications...
Pour ma part, je devais aller visiter le blog de Cooking Mumu, dont j'aime beaucoup le style d'écriture et la drôlerie. Et celle qui devait venir piocher chez moi c'est Titariane du blog La Cuisine d'Ariane.

J'ai hâte de découvrir quelle recette elle a choisi chez moi !!!

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TARTE AUX PIGNONS :

  • une pâte sablée
  • 100 g de beurre mou
  • 100 g d'amandes en poudre
  • 100 g de sucre glace
  • 4 càs de miel
  • 2 oeufs
  • 150 g de pignons de pin

Préparation :

  • Préparer une pâte sablée. Après l'avoir mise au frais pendant 1 heure, la foncer dans un moule à tarte beurré et fariné. Mettre du papier sulfurisé et des haricots blancs et faire cuire à blanc 20 mn.
  • Dans une pôêle, faire revenir 100 g de pignons avec un peu de beurre et une pincée de sel, jusqu’à coloration.
    Ajouter 2 càs de miel et faire légèrement caraméliser.
  • Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre glace jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter la poudre d'amandes, ainsi que les oeufs.
  • Incorporer le miel et les pignons caramélisés.
  • Enfourner à 180° pendant 30 mn.
  • Une fois cuite, disposer 50 g de pignons et déguster avec un bon café ou thé fumant.

Un vrai délice, merci Mumu !

Posté par Carotte51 à 09:00 - > Pâtisseries & Gâteaux - Commentaires [29] - Permalien [#]
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Commentaires

    Super !

    Ca fait trop plaisir de voir une de ses recettes réalisées, et on a toujours un peu le stress de savoir si elle a été appréciée
    Ta tarte est très jolie, contente que ça t'ai plu !
    (et merci pour le compliment à propos de mon blog )
    Bon dimanche, bizzzz !

    Posté par Cooking Mumu, 19 février 2012 à 09:07
  • Très jolie tarte aux pignons! ça sent bon le sud, et j'adore ça!! ^^ bon dimanche. bisous

    Posté par poupougnette, 19 février 2012 à 12:06
  • Une recette originale que j'ai bien envie de tester. Je la déclare officiellement comme étant mon coup de coeur du tour !

    Bonne journée et à bientôt j'espère pour un nouveau tour.
    Miss Cuisine

    Posté par Miss Cuisine, 19 février 2012 à 14:45
  • Hum

    Eh bien elle a l'air super bonne cette tarte aux pignons!!! Il faudra que je teste en tartelettes
    Alors tu as vu la recette que je t'ai piquée?!?
    Bon dimanche!
    Tite ariane

    Posté par titeariane, 19 février 2012 à 14:55
  • Jolie tarte, elle devait être délicieuse !
    Bon dimanche, bisous

    Posté par Amélie, 19 février 2012 à 14:58
  • Superbe cette tarte! Et vraiment très originale! Miam miam...

    Posté par zazouchocolat, 19 février 2012 à 16:18
  • Une bien jolie tarte qui me parait délicieuse !
    Bisous et une bonne fin de dimanche !

    Posté par Epices & Moi, 19 février 2012 à 18:31
  • Salut,ta tarte est superbe.Bises.

    Posté par Miss Calou, 19 février 2012 à 21:50
  • Hello Caro,
    Très originale cette tarte aux pignons et amandes.
    Elle doit être savoureuse.
    Je te souhaite de remporter le tour.
    Bises,
    Patricia

    Posté par Patricia, 20 février 2012 à 15:31
  • Très sympa comme tarte dis donc ! Elle doit etre excellente et bien gourmande.

    Posté par CrispX, 20 février 2012 à 15:52
  • Originale cette petite tarte aux pignons!!

    Posté par Payette cuisine, 20 février 2012 à 15:56
  • j'aime bien les pignons alors cette tarte me fait de l'oeil !je te souhaite une agréable semaine, Lou

    Posté par lou, 20 février 2012 à 16:57
  • voici une jolie tarte comme je les aime aux accents italiens
    bises
    Hervé

    Posté par herve, 20 février 2012 à 18:24
  • Une délicieuse tarte, ça change !

    Posté par Chris, 20 février 2012 à 19:28
  • Super choix, c'est une recette intéressante, j'aime !

    Posté par Djanisse, 20 février 2012 à 21:15
  • Une très belle tarte très originale, j'aime beaucoup !!!

    Posté par Ange et Délices, 20 février 2012 à 21:19
  • ah divine!!!!

    Posté par sandra, 21 février 2012 à 07:52
  • Alors ça c'est d'la grosse bombe !
    J'en avais déjà vu une qui m'avait tapé dans l'oeil ... mais je l'avais oublié !
    Merci de me la remémorer ...

    Posté par CoCO, 21 février 2012 à 14:31
  • Une tarte à découvrir!!!

    Posté par carine, 21 février 2012 à 16:15
  • J'adoooore les pignons donc un pur délice, Mmmmmmmmmmmm !! Bon choix pour le tour !!
    bisous la belle

    Posté par Créa'Délices, 21 février 2012 à 18:12
  • viens voir demain chez moi je t'ai taggée !!
    bonne soirée

    Posté par nanie, 21 février 2012 à 19:18
  • mmhh tropop terrible cette tarte surtout que j'adore les pignons de pin oO c'est trop bon

    Posté par mari, 22 février 2012 à 09:02
  • Mmmm, j'imagine d'ici le délice de cette tarte !!! ça doit être à tomber.
    Bisous Caro

    Posté par capu, 23 février 2012 à 21:50
  • Bravo, elle est superbe et très tentante! C

    Posté par Christel, 24 février 2012 à 18:32
  • J'adore les pignons, alors en tarte je fondrais! Dommage que ce soit si cher!

    Posté par Miss Bretzel, 24 février 2012 à 21:30
  • une excellente idée avec des pignons , beau visuel ! bonne soirée

    Posté par soficook, 06 mars 2012 à 16:16
  • Originale et délicieuse cette tarte avec les pignons!

    Posté par gourmandelise, 09 mars 2012 à 13:53
  • Ca me rappelle mon enfance

    Posté par Riricuisine, 11 mars 2012 à 17:10
  • Original

    C'est original ! je te la pique pour le Tour de demain. Elle est dans le four, on a hâte d'y goûter.
    Sophie

    Posté par Sophie, 08 mars 2014 à 15:15

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