O'Délices de CarO

19 avril 2011

Partenariat avec Couteaux Services !

Bonjour à toutes et à tous, Je vous présente mon nouveau partenaire : Couteaux Services de qui j'ai reçu un généreux colis ! Il y avait : * Set de 30 emporte-pièces pour biscuits (excellente qualité, grand choix pour activité avec vos loulous !) * Fourchette thermomètre à viande (excellente pour la cuisson des viandes au barbecue!) : * Mandoline double coupe Kyocera à lame céramique (avec protège-doigts!) : et un couteau japonais de cuisine de 13 cm, top, je l'utilise pour tout !!! Vous trouverez chez Couteaux Services... [Lire la suite]
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10 avril 2011

Tarte aux fraises à ma façon

Bonjour à toutes et à tous ! Comme vous avez déjà pu le constater, les fraises ont déjà fait leur apparition sur les étals depuis quelques temps déjà, avec plus ou moins de goût. J'en ai donc acheté de bonnes mais sans savoir quoi en faire réellement : sorbet ? tartelettes ? guimauve ? J'ai trouvé sur le blog de cojocano "Les petits plats dans les grands" la recette des corolles aux deux chocolats et fraise. Ca a fait tilt ! Mais n'ayant pas de chocolat blanc j'ai décidé de faire...à ma façon ! J'ai pris la recette de sa pâte... [Lire la suite]
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09 avril 2011

Ma ptite brioche...

Naaan je vous parle pas de mon tour de taille !!Je vous parle de ça... Il s'agit aujourd'hui d'une brioche vendéenne à la MAP, que j'ai trouvée sur le site Les Délices d'Hélène. Et je dois dire que je n'en fais plus d'autre ! Elle est moelleuse, a du goût, de la texture mais bien aérée quand même... Bref je vous laisse avec la recette (que j'ai un peu modifiée) : Ingrédients (pour 2 brioches) : - 550 g de farine - 125 ml de lait - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 oeufs entiers battus - 1,5 cuillère à café de sel -... [Lire la suite]
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03 avril 2011

Des macarons au chocolat

Il me fallait une recette pas trop compliquée, pas trop longue et avec un résultat quasi-certain. J'ai donc cherché, cherché et...j'ai trouvé ! Le site d'Hervé (Hervé Cuisine.com) propose des recettes en vidéo, j'ai donc pu visionner sa façon de faire. Et le résultat m'a beaucoup plu : des coques avec une belle collerette, bien denses, bien gonflés, et une ganache qui tient. Et le goût (ben oui, c'est quand même surtout au palais que ça doit plaire !!) est supra hyper méga bon.Que demande le peuple ?! De plus je participe avec cette... [Lire la suite]
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03 avril 2011

Et un napolitain, un !

Eh non, pas de petit tour en Italie ce week-end, ni d'origines italiennes...Non, non, juste un gâteau délice ! Il est très moelleux, le contraste entre les couches est surprenant mais se marie bien...Bref, il FAUT le goûter ! C'est mon tour de taille qui va pas être content mais bon, allez...une tite part ??? La recette : Pour 2 Napolitains de 8 parts chacun : * POUR LE GATEAU AU YAOURT : - 1 yaourt - 3 mesures de sucre (dont 4 de sucre vanillé) - 4 mesures de farine - 1/2 mesure d'huile de tournesol - 4 oeufs - 3/4 d'un... [Lire la suite]
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02 avril 2011

Avis aux bloggeurs : concours !!!

Avis à la population ,oyez oyez bonnes gens ! Dealy.fr organise un concours "tour du monde des bloggeurs" avec à la clé, un Tour du Monde (1er Prix) et un iPad2 (2°) à gagner...Sympa non ? Que faut-il faire ? Une pièce montée ? Des macarons ? Que nenni ! Rien de plus simple, il suffit d'en parler sur votre blog et d'envoyer un mail à Daily.fr... C'est tout ! Et...que le meilleur gagne !!!
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26 mars 2011

Fraisier rapide, parce que vous le valez bien !

Coucou ! En ce samedi annoncé gris et pluvieux (ici, la pluie a déjà pointé le bout de son nez!), je vous propose une recette de dessert ensoleillée : un fraisier. Même si la saison des fraises ne fait que commencer, on en trouve déjà de savoureuses...Parfaites pour ce fraisier. Il est rapide à faire et trèèèèèèèèèèès bon, tout le monde l'a plébiscité ! Place à la recette : Ingrédients : Pour la génoise : * 4 oeufs * 125 g de farine * 125 g de sucre * 1 sachet de levure chimique Pour la chantilly : * 50 cl de crème... [Lire la suite]
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21 mars 2011

Bavarois aux 3 chocolats

Vendredi dernier, je cherchais une recette qui en "jette". Nous étions tous invités dimanche midi et j'étais de dessert. "Chocolat" m'avait-ton suggéré...Mais QUOI ???? Un trianon ? Un gâteau au chocolat ? Des macarons ?... Donc en naviguant de site en site, je m'arrête sur le blog d'Hélène "La cuisine d'Hélène" et là, la révélation sur ce dessert...Le bavarois aux 3 chocolats. La recette annonce la couleur : c'est long. Qu'à cela ne tienne, j'achète tout ce qu'il faut, et je me lance samedi après-midi. Je m'y suis prise en deux... [Lire la suite]
20 mars 2011

C'est le printemps !

Comme dit la chanson :  C'est l'printemps,Bonjour bonjour les hirondelles, c'est l'printemps...Bon je vous la fais courte, d'accord!!! Mais le printemps ça me ravigote, je sais pas vous, mais c'est une source d'inspiration, on a de nouveau envie de se lancer dans des tas de projets.... Nous avons emménagé il y a (déjà) 3 mois dans notre maison et dans le jardin se trouve un joli forsythia que j'aime beaucoup, et forcément, c'est le premier arbuste qui a fleuri (après les perce-neige mais ça,ça compte pas hein ?). Un mot :... [Lire la suite]
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20 mars 2011

Le vendredi, c'est knackis et spaghettis...si, si...

Tout le monde connaît le blog "Les Gourmandises de Charméla", je ne le présente plus ! Si ? Bon d'accord, d'accord... Allez faire un tour, c'est ici. Vendredi, j'y ai trouvé une "recette" enfin plus une astuce pour faire rire et gamberger nos chères têtes blondes pendant qu'ils mangent... Et les neurones se sont mis en ébullition..Mon ptit loup de 6 ans a regardé son assiette d'un drôle d'oeil ! Mais le sourire est vite apparu, suivi d'une question : "Maman, comment tu as fait ça ?" Je vous remets l'astuce de Charméla : ... [Lire la suite]
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