O'Délices de CarO

31 mai 2012

Boulettes de boeuf à la Libanaise

Bonjour tout le monde, vous allez bien ? Moi impec'... Voici encore une recette salée, incroyable non ? Mes papilles auraient-elles fait leur coming out sucré ??? Non non patience... Aujourd'hui je vous propose d'aller faire un tour du côté du Liban, ce si beau pays. Ces boulettes à la libanaise, qu'est-ce qu'elles peuvent bien avoir de libanais, hein ? Des épices, des épices et...des épices. De délicieuses boulettes dont le secret du moelleux réside entre autre en l'ajout de quelques cuillérées de semoule fine. Eh oui fallait y... [Lire la suite]
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26 novembre 2011

Wok de spaghettis de légumes et lanières de boeuf, nouilles sautées (Cyril Lignac)

Encore une recette asiatique, me direz-vous. Eh oui, j'en ai envie en ce moment ! Celle-ci provient de l'émission de Cyril Lignac qui était diffusée sur M6 en 2009 "Le chef contre-attaque". Je l'ai réalisée plusieurs fois, et ça plait toujours autant ! La seule chose que j'ia rajoutée c'est un demi-poivron rouge émincé, j'aime son goût... Wok de spaghettis de légumes et lanières de boeuf, nouilles sautées (de Cyril Lignac) : Ingrédients: - 100g de nouilles chinoises par personne - 100 à 150g de boeuf par personne - 1 oignon - 1... [Lire la suite]
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15 mars 2011

L'Asie me voilà ! Wok de spaghettis de légumes et lanières de boeuf, nouilles sautées

Ici une recette délicieuse que j'ai faite plusieurs fois (de toute façon, je ne publie que des recettes testées ET approuvées!). Elle a toujours fait l'unanimité auprès de Mr CarO' et son fils ado, c'est dire !!! Je l'avais trouvée lors d'une émission de Cyril Lignac (Le Chef Contre Attaque), et j'ai essayé. Maintenant, à vos casseroles (euh à votre wok !)... Ingrédients (pour 1 personne) : - 80 à 100g de nouilles chinoises par personne- 100 à 150g de boeuf par personne- 1 oignon- 1 gousse d’ail- 1 courgette par personne- 2... [Lire la suite]
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