O'Délices de CarO

22 juin 2011

Pain à la farine de maïs

Après réception du colis de mon partenaire Cuisine Emois, j'ai voulu faire une recette de pain à la farine de maïs, recette piquée à ma copine Charmela . Testée et approuvée ! J'ai adoré cette couleur jaune si caractéristique de la farine de maïs, et l'odeur du pain qui cuit au four, mmm ! A déguster avec du salé autant que du sucré... PAIN A LA FARINE DE MAÏS : 300 g de farine blanche 200 g de farine de maïs (fournie par mon partenaire Cuisine Emois, cliquez ici ) 1 càs d'huile d'olive 1 càc de sel 1 sachet de levure de... [Lire la suite]
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09 avril 2011

Ma ptite brioche...

Naaan je vous parle pas de mon tour de taille !!Je vous parle de ça... Il s'agit aujourd'hui d'une brioche vendéenne à la MAP, que j'ai trouvée sur le site Les Délices d'Hélène. Et je dois dire que je n'en fais plus d'autre ! Elle est moelleuse, a du goût, de la texture mais bien aérée quand même... Bref je vous laisse avec la recette (que j'ai un peu modifiée) : Ingrédients (pour 2 brioches) : - 550 g de farine - 125 ml de lait - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 oeufs entiers battus - 1,5 cuillère à café de sel -... [Lire la suite]
Posté par Carotte51 à 18:18 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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