O'Délices de CarO

05 juin 2011

Wok de boeuf au poivron & oignons

Ce midi j'avais envie de simplicité. J'avais du boeuf, des poivrons et..pas d'idées. J'ai déniché une recette très alléchante en vidéo sur doctissimo, de notre célèbre Pascale Weeks (C'est moi qui l'ai fait !). Recette testée ET approuvée unaniment par Mr O'Délices! WOK DE BOEUF AU POIVRON & OIGNONS : 300 g de boeuf (rumsteck) 1 échalote 1 poivron (rouge ou orange) 1 gousse d'ail 4 pincées de sel 1 petit morceau de gingembre frais (ou en poudre) 3 cuil. à soupe de vin blanc sec 2 cuil. à café rases de sucre roux 2... [Lire la suite]
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31 mai 2011

Mon nouveau partenaire !

A moi glaces, sorbets, et autres gourmandises glacées !!! Mon nouveau partenaire MASTER CUISINE m'a fait la joie de m'envoyer une sorbetière électrique SWEET DREAMS de chez BESTRON.Youpi ! MASTER CUISINE est un site spécialisé dans la vente en ligne de matériel et d'ustensiles de cuisine et de pâtisserie destinés aux professionnels et aux particuliers. De la vraie qualité PRO aux meilleurs prix ! Plus de 3000 références, sélectionnées avec soin, vous attendent sur leur site... Une tite photo de ma sorbetière ?... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Muffins cassis & chèvre

Mon nouveau partenaire "Les Cassis d'Alice" (cliquer ici pour voir leur site) m'a déposé des..cassis (oui, bonne réponse !!!) mais aussi des framboises et des fraises surgelées.Les Cassis d'Alice est une entreprise familiale située en Haute-Marne (près de la Bourgogne), née en 2006, et tenue de main de maître par Julie (c'est elle en-dessous !)et Philippe Apert, frère et soeur, ainsi la femme de Philippe, Cécile.Le nom des Cassis d'Alice provient de leur grand-mère "Alice", qui faisait elle-même son elixir de cassis. Ils utilisent des... [Lire la suite]
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19 avril 2011

Partenariat avec Couteaux Services !

Bonjour à toutes et à tous, Je vous présente mon nouveau partenaire : Couteaux Services de qui j'ai reçu un généreux colis ! Il y avait : * Set de 30 emporte-pièces pour biscuits (excellente qualité, grand choix pour activité avec vos loulous !) * Fourchette thermomètre à viande (excellente pour la cuisson des viandes au barbecue!) : * Mandoline double coupe Kyocera à lame céramique (avec protège-doigts!) : et un couteau japonais de cuisine de 13 cm, top, je l'utilise pour tout !!! Vous trouverez chez Couteaux Services... [Lire la suite]
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03 avril 2011

Des macarons au chocolat

Il me fallait une recette pas trop compliquée, pas trop longue et avec un résultat quasi-certain. J'ai donc cherché, cherché et...j'ai trouvé ! Le site d'Hervé (Hervé Cuisine.com) propose des recettes en vidéo, j'ai donc pu visionner sa façon de faire. Et le résultat m'a beaucoup plu : des coques avec une belle collerette, bien denses, bien gonflés, et une ganache qui tient. Et le goût (ben oui, c'est quand même surtout au palais que ça doit plaire !!) est supra hyper méga bon.Que demande le peuple ?! De plus je participe avec cette... [Lire la suite]
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03 avril 2011

Et un napolitain, un !

Eh non, pas de petit tour en Italie ce week-end, ni d'origines italiennes...Non, non, juste un gâteau délice ! Il est très moelleux, le contraste entre les couches est surprenant mais se marie bien...Bref, il FAUT le goûter ! C'est mon tour de taille qui va pas être content mais bon, allez...une tite part ??? La recette : Pour 2 Napolitains de 8 parts chacun : * POUR LE GATEAU AU YAOURT : - 1 yaourt - 3 mesures de sucre (dont 4 de sucre vanillé) - 4 mesures de farine - 1/2 mesure d'huile de tournesol - 4 oeufs - 3/4 d'un... [Lire la suite]
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02 avril 2011

Avis aux bloggeurs : concours !!!

Avis à la population ,oyez oyez bonnes gens ! Dealy.fr organise un concours "tour du monde des bloggeurs" avec à la clé, un Tour du Monde (1er Prix) et un iPad2 (2°) à gagner...Sympa non ? Que faut-il faire ? Une pièce montée ? Des macarons ? Que nenni ! Rien de plus simple, il suffit d'en parler sur votre blog et d'envoyer un mail à Daily.fr... C'est tout ! Et...que le meilleur gagne !!!
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