O'Délices de CarO

15 avril 2012

Tarte au Maroilles pour une ch'ti déracinée

Bonjour tout le monde ! J'espère que vous avez passé une bonne semaine (sans soleil pour beaucoup d'entre nous).Un soir de cette semaine, j'étais en panne d'idée. J'ai donc pensé à une solution rapide et bonne : la tarte au maroilles. En tant que bonne ch'ti (née et élevée sous un pavé de maroilles...), je me devais de vous présenter cette recette familiale... TARTE AU MAROILLES : Pâte : - 250 g de farine - 1 càc de levure - 100 g d'eau tiède - 100 g d'huile neutre - 1 pincée de sel Garniture : - 3 oeufs - 3 bonnes càs de... [Lire la suite]
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31 octobre 2011

Tarte fine au saumon

Une de mes amies aime (comme moi) beaucoup cuisiner... Cette recette me vient d'elle (recette Tupperware) et je dois dire que mon goût pour la cuisine a été boosté par elle, je l'en remercie donc ma petite Marie... La pâte est réalisée à base de petits suisses ce qui lui confère un moelleux incroyable. Essayer, c'est l'adopter !! TARTE FINE AU SAUMON : - Pour la pâte : * 3 petits suisses (de 50 g chacun) * leur poids en farine soit 150 g * la moitié de leur poids en beurre mou (soit 75 g) coupé en morceaux * 1/2 càc de sel ... [Lire la suite]
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04 mai 2011

Salade printanière

Bonjour à toutes et à tous, j'espère que vous allez bien ! Moi, après une bonne gastro, je me sens enfin mieux et j'arrive à tenir sur mes jambes, ce qui n'est déjà pas si mal après ma journée de lundi où je ressemblais à un vieille salade fanée avec ma mine blanche comme du lait et mes malles sous les yeux... Voici une recette simple mais savoureuse que j'ai réalisée hier soir pour mon ptit mari (euh ptit il fait 1m88 quand même ! hi hi).. Donc voilà les ingrédients pour 2 personnes : - 1 belle endive - moutarde de Reims à... [Lire la suite]
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