O'Délices de CarO

01 février 2012

Bouchées aux noisettes comme des financiers

Une bien bonne gourmandise que voilà... Le matin après avoir déposé les enfants à l'école, je vois mon amie Marie-Christine, l'occasion de discuter de tout et de rien, de nous échanger de petites douceurs "home made", bref de passer un petit moment ensemble. C'est à l'une de ces occasions qu'elle m'a apporté cette douceur ô combien addictive (n.b. : l'auteur de ce blog décline toute responsabilité quant aux effets indésirables dûs à l'interruption brutale de l'ingestion répétée de ces bouchées aux noisettes)... Bref parlons peu,... [Lire la suite]

29 janvier 2012

Financiers aux Carambars

Bonjour à vous, j'espère que vous allez bien... Mon amie Marie-Christine, qui m'a donné le goût de cuisiner, a réalisé ces financiers aux Carambars et je dois dire qu'ils n'ont pas fait long feu. Un délice avec cette ganache ! Encore une gourmandise totalement régressive qui fait suite à mes tartelettes au Carambar (ici). YUMMY ! Je vous présente donc sa recette et ses photos.. FINANCIERS AUX CARAMBARS INGREDIENTS- 4 Carambars- 2 cuillères à soupe de crème liquide- 50 g de farine- 3 blancs d'œuf- 100 g de sucre glace- 80 g d'amande... [Lire la suite]
10 juin 2011

Financiers aux noisettes & framboises

  J'ai trouvé LA recette sur l'Atelier des Chefs, celle des financiers aux noisettes au coulis de framboises. Je l'ai un peu modifiée à ma sauce pour intégrer les framboises dans les financiers et non ajouter un coulis dessus. Na !                                     Préchauffer le four à 180 °C.Cuire le beurre "noisette" (il doit devenir roux) puis filtrer.A l'aide d'un fouet,... [Lire la suite]
Posté par Carotte51 à 22:34 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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