Bonjour à vous tous, J'espère que vous allez bien, pour ma part, j'ai un peu de retard dans la publication de mes recettes. En effet, ma maman est arrivée samedi et je me dois de passer du temps avec elle au moins le soir en rentrant du travail (lourde tâche, n'est-il pas ?^^). Nous avons réalisé ce gâteau un soir, dégusté avec une bonne salade de mâche. Verdict de nos papilles : DELICIEUX. Le parmesan dessus forme une croûte savoureuse. Par contre, il ne faut pas hésiter à saler, poivrer et épicer, car la courgette est par nature... [Lire la suite]

Les cerises foisonnent alors profitons-en ! J'ai pris des cerises de Montmorency (oui ça le fait, ce nom, non ?) des cerises aigres quoi... Donc voici la recette transmise de génération en génération trouvée sur un magazine de cuisine (y a longtemps..) ! CLAFOUTIS CERISE & AMANDES Ingrédients : * 500g de cerises aigres * 125 g de farine * 50 g de sucre * 2 oeufs * 200 ml lait demi-écrémé * 3 càs de crème fraîche * 1 pincée de sel * 1 gousse de vanille * de la poudre d'amandes * quelques gouttes d'extrait d'amande... [Lire la suite]