O'Délices de CarO

25 janvier 2012

Tartelettes régressives au Carambar

Une recette régressive à souhait et très simple à faire...Un régal, pour les grands et les petits ^^. TARTELETTES REGRESSIVES AU CARAMBAR (pour une quinzaine de pièces) : Ingrédients : - 1 rouleau de pâte sablée (pas faite moi-même cette fois, je sais ^^) - 12 Carambar - 90 ml de crème liquide (crème fraîche pour moi) Préparation : Préchauffer votre four à 180°. Dérouler la pâte sablée sur un plan de travail fariné. A l'aide d'un emporte-pièce rond cannelé (d'env 7-8 cm), découper une quinzaine de ronds de pâte. Les... [Lire la suite]
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16 novembre 2011

Ramequins exotiques

Il arrive souvent qu'à partir d'une recette (et d'ingrédients qui restent sur les bras...), on imagine une recette dérivée... Dimanche, j'ai fait une recette asiatique : poulet pimenté aux légumes sautés (recette à venir) et j'ai utilisé une tranche d'ananas. Comme il m'en restait encore deux, ainsi que deux blancs d'oeufs, j'ai eu l'idée de reprendre ma recette de gâteau aux blancs d'oeufs (ici) et d'en faire des ramequins. Voici donc la recette, ce fut très bon, mangé chaud dès la sortie du four....mmmm un délice ! RAMEQUINS... [Lire la suite]