O'Délices de CarO

11 août 2011

Madeleines Recette Lenôtre

J'ai réalisé ces madeleines hier pour le goûter et je peux vous dire que j'ai trouvé LA recette, LA bonne méthode de cuisson pour obtenir la belle bosse ! Côté goût, j'ai retrouvé celui des madeleines de Commercy, mais en mieux (sans fausse modestie !). Un bon goût de beurre et de vanille... et côté texture, elles sont bien moelleuses, pas sèches, bref une vraie réussite !!! MADELEINES - RECETTE LENOTRE (pour une vingtaine)  INGRÉDIENTS- 3 oeufs- 130 g de sucre (moi j'ai mis 100 g de sucre et 2 sachets de sucre... [Lire la suite]
Posté par Carotte51 à 10:35 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , ,