O'Délices de CarO

08 janvier 2012

Mousse à la clémentine

Un dessert que je souhaitais léger pour terminer un dîner qui ne l'était pas, et j'ai bien choisi... Cette mousse de clémentine est vraiment agréable, mais la prochaine fois je rajouterai du jus de clémentine, pour moi il manquait un peu d'acidulé... MOUSSE DE CLEMENTINES (pour environ 6-8 verrines de taille moyenne) : - 1 litre de lait - 4 oeufs - 3 càs de maïzena - 150 g de sucre - 6 clémentines Pressez le jus des clémentines et réservez-le. Versez le lait dans une casserole. Séparez les blancs des jaunes. Fouettez... [Lire la suite]
Posté par Carotte51 à 07:00 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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