O'Délices de CarO

19 novembre 2011

Poulet sauté au piment à ma façon

Une recette savoureuse et relevée (un peu trop, à mon goût, je pense avoir eu la main lourde avec le piment !). Vous pouvez le servir avec du riz ou des nouilles chinoises. POULET SAUTE AU PIMENT A MA FACON (pou 4 personnes) : - 800 gr de blancs de poulet - 2 carottes - 1 piment rouge doux - 2 gousses d'ail - 2 oignons - 1 citron vert - 2 cm de gingembre frais - 2 cuillère à café de maïzena - 2 cuillère à soupe de sauce soja - 2 cuillère à soupe d'huile Râper votre gingembre, couper en fines lamelles les oignons et... [Lire la suite]
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15 mars 2011

L'Asie me voilà ! Wok de spaghettis de légumes et lanières de boeuf, nouilles sautées

Ici une recette délicieuse que j'ai faite plusieurs fois (de toute façon, je ne publie que des recettes testées ET approuvées!). Elle a toujours fait l'unanimité auprès de Mr CarO' et son fils ado, c'est dire !!! Je l'avais trouvée lors d'une émission de Cyril Lignac (Le Chef Contre Attaque), et j'ai essayé. Maintenant, à vos casseroles (euh à votre wok !)... Ingrédients (pour 1 personne) : - 80 à 100g de nouilles chinoises par personne- 100 à 150g de boeuf par personne- 1 oignon- 1 gousse d’ail- 1 courgette par personne- 2... [Lire la suite]
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