O'Délices de CarO

23 mai 2012

Poêlée aigre douce...parce que j'aime la cuisine asiatique !

Bonjour tout le monde, vous allez bien ? Moi ça va trèèès bien. J'ai la pêche... Aujourd'hui, je vous propose une recette simplissime mais ô combien délicieuse. Nous avons la chance d'accueillir une stagiaire chinoise au travail, elle s'appelle Lu (prononcer Lou). Et nous déjeunons parfois ensemble donc nous parlons immanquablement de...cuisine ! Elle m'a fait goûter un plat qu'elle avait préparé : cette poêlée aigre douce. Un pur délice que je me suis empressée de refaire le soir-même ! Et refait, refait, refait... La seule chose... [Lire la suite]
Posté par Carotte51 à 08:16 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

05 juin 2011

Wok de boeuf au poivron & oignons

Ce midi j'avais envie de simplicité. J'avais du boeuf, des poivrons et..pas d'idées. J'ai déniché une recette très alléchante en vidéo sur doctissimo, de notre célèbre Pascale Weeks (C'est moi qui l'ai fait !). Recette testée ET approuvée unaniment par Mr O'Délices! WOK DE BOEUF AU POIVRON & OIGNONS : 300 g de boeuf (rumsteck) 1 échalote 1 poivron (rouge ou orange) 1 gousse d'ail 4 pincées de sel 1 petit morceau de gingembre frais (ou en poudre) 3 cuil. à soupe de vin blanc sec 2 cuil. à café rases de sucre roux 2... [Lire la suite]
Posté par Carotte51 à 22:19 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,