O'Délices de CarO

24 novembre 2011

La fabuleuse tarte à l'ananas de Christophe Felder

J'ai toujours aimé le blog de Mirliton chez qui j'ai déjà testé (et approuvé maintes fois) les crêpes. Là j'ai réalisé cette recette empruntée à Christophe Felder et nous avons tous adoré. Les 3 textures sont aériennes : la pâte sablée, l'onctuosité de la compotée, et la pâte du dessus si légère et moelleuse ! Merci Mirliton...  Je vous remets sa recette à laquelle je n'ai pratiquement rien changé (sauf quelques petites choses notées entre parenthèses). TARTE A L'ANANAS DE CHRISTOPHE FELDER : ... [Lire la suite]
Posté par Carotte51 à 10:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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