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O'Délices de CarO
gateaux
27 mars 2012

Baba au rhum

Baba au rhum
Lundi dernier, mon homme m'a demandé avec les yeux pleins de gourmandises de lui préparer un baba au rhum. J'ai donc cherché une recette que j'ai réalisée le soir-même. Mais quel écueil ! Sortis du four ils sont retombés comme des soufflés ! Le goût y...
Posté par Carotte51 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  gâteaux,  baba au rhum

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5 février 2012

Whoopie pies chocolat coeur de guimauve

Whoopie pies chocolat coeur de guimauve
Ces petits gâteaux ont fait le tour de la blogosphère culinaire, mais ils sont en même temps indémodables. On peut moduler la recette des biscuits ainsi que la ganache, à l'infini... Ceux-ci sont vraiment étonnants. Les biscuits sont légèrement croustillants...
Posté par Carotte51 à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  gâteaux,  whoopie pies,  chamallow,  guimauves

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29 janvier 2012

Financiers aux Carambars

Financiers aux Carambars
Bonjour à vous, j'espère que vous allez bien... Mon amie Marie-Christine, qui m'a donné le goût de cuisiner, a réalisé ces financiers aux Carambars et je dois dire qu'ils n'ont pas fait long feu. Un délice avec cette ganache ! Encore une gourmandise totalement...
Posté par Carotte51 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: goûter,  financiers,  gâteaux,  carambar,  beurre noisette,  poudre d'amandes

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11 août 2011

Madeleines Recette Lenôtre

Madeleines Recette Lenôtre
J'ai réalisé ces madeleines hier pour le goûter et je peux vous dire que j'ai trouvé LA recette, LA bonne méthode de cuisson pour obtenir la belle bosse ! Côté goût, j'ai retrouvé celui des madeleines de Commercy, mais en mieux (sans fausse modestie !)....
Posté par Carotte51 à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: goûter,  gourmandises,  gâteaux,  lenôtre,  madeleines

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4 août 2011

Fondant au chocolat blanc et fraises

Fondant au chocolat blanc et fraises
Un pur délice ce fondant qui porte bien son nom, et l'ajout des fraises parfume agréablement... FONDANT AU CHOCOLAT BLANC ET FRAISES : - 150 g de chocolat blanc - 3 oeufs - 3 càs de sucre - 100 g de beurre mou - une pincée de sel - 1 càc de levure chimique...
Posté par Carotte51 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtisserie,  goûter,  fondant chocolat blanc,  gâteaux

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