O'Délices de CarO

08 juin 2011

Cookies de Christophe Michalak, première !

Voilà depuis le temps que j'avais envie de les réaliser ceux-là...

1

Très rapides à faire, très bons... Terriblement bons...Croquants dessus & moelleux dedans.

Par contre, moi qui ne suis pas très fan de chocolat noir, je les testerai avec des drops de chocolat au lait, voire blanc.

>> COOKIES DE CHRISTOPHE MICHALAK (pour env. 8 énooormes cookies) <<

* 180 g de sucre cassonade

* 110 g de beurre mou

* 2 oeufs

* 180 g de farine tamisée

* 2 pincées de levure chimique

* 2 pincées de sel

* 170 g de chocolat

Préchauffer le four à 190°.

Avec un fouet, mélanger le beurre mou et le sucre cassonade. Ajouter les oeufs un par un et mélanger à nouveau.

Incorporer la totalité de la farine tamisée, et la levure. Mélanger à la main (très important).

Ajouter le chocolat découpé en gros carrés.

Sur une plaque de four recouverte de papier cuisson, réaliser 8 boules de pâte (à l'aide d'une bouleuse à glace par exemple).

Enfourner à four chaud pendant 4 minutes (moi j'ai du les faire cuire au moins 10 mn).

Laisser refroidir sur une grille et...déguster.

Accompagne parfaitement un dessert avec une boule de glace vanille ou macadamia, un sorbet...

Bon appétit !!

2

3

Posté par Carotte51 à 09:29 - > Pâtisseries & Gâteaux - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,

Commentaires

    Magnifiques tes cookies !!! J'aime toutes les variations de chocolat, par contre entre les enfants, moi, mon mari, les goûts sont pas les mêmes, je te raconte pas le casse-tête !!
    bisous et bonne journée

    Posté par Créa'Délices, 08 juin 2011 à 09:55
  • J'adore ces gros morceaux de chocolat!

    Posté par carine, 08 juin 2011 à 10:05
  • humm, ces gros morceaux de chocolat...miam miam!bises

    Posté par anaïck, 08 juin 2011 à 11:28
  • Miam, très gourmand, très chocolaté !

    Posté par pourvospalais, 08 juin 2011 à 11:35
  • Avec ces gros morceaux de chocolat, c'est trop top !

    Posté par LadyMilonguera, 08 juin 2011 à 12:42
  • J'en suis fan , comment résister? C

    Posté par Christel, 08 juin 2011 à 14:26
  • Oh là là ils doivent être divins !

    Posté par Chris, 08 juin 2011 à 18:19
  • Ils sont à tomber ces cookies!!! bises

    Posté par sandra, 08 juin 2011 à 21:22
  • ils ont l'air mortels! les photos m'ont achevée je crois...

    Posté par zazazsu, 08 juin 2011 à 22:08
  • Moi qui cherchais une bonne recette de cookies ceux la sont parfaits!

    Posté par lili, 09 juin 2011 à 21:37
  • humm ça donne envie tout ce chocolat miam

    Posté par Sabrina, 10 juin 2011 à 09:07
  • Je veux bien que tu m'en mettes un ou deux de côté !

    Posté par Laëti, 10 juin 2011 à 12:07
  • Hum ils sont super beaux !

    Posté par Caro, 10 juin 2011 à 18:03
  • ooh les cookies j'adore merci pour ce partage***

    Posté par fatimato, 10 juin 2011 à 18:10
  • Comme j'aime beaucoup C. Michalak c'est une recette que je garde en favoris !
    bon dimanche

    Posté par piroulie, 12 juin 2011 à 10:31
  • J'ai envie de les adopter !

    Posté par Minute Cocotte, 20 juin 2011 à 23:26

Poster un commentaire