O'Délices de CarO

6 mai 2012

Riz au lait onctueux

Mon mari aime le riz au lait, c'est pour lui un souvenir d'enfance réalisé par sa mère, et à son grand désespoir, je n'aime pas ça. Donc qui dit ne pas aimer pour une cuisinière, dit ne pas faire tout court ! Mais j'ai décidé un jour de lui faire ce plaisir,...

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Tags: dessert, laitage, riz, lait

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22 février 2012

Mousse au chocolat au lait comme chez Bonne Maman

Je ne suis pas une grande fan des mousses au chocolat je les trouve soit trop lourdes, soit pas assez aériennes, bref difficile d'accéder au graal de LA mousse au chocolat ! Pourtant, celle-ci a donné un très bon résultat. Mon mari s'est régalé, et dégustée...

Posté par Carotte51 à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, dessert facile, mousse au chocolat

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8 janvier 2012

Mousse à la clémentine

Un dessert que je souhaitais léger pour terminer un dîner qui ne l'était pas, et j'ai bien choisi... Cette mousse de clémentine est vraiment agréable, mais la prochaine fois je rajouterai du jus de clémentine, pour moi il manquait un peu d'acidulé......

Posté par Carotte51 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, dessert rapide, mousse de clémentine

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12 décembre 2011

Raffaello maison...

Une envie de gourmandises : les Raffaello "maison" ! Je me suis donc mise en quête de LA recette et je l'ai trouvée sur le site de Lilouina (clic) et je dois dire qu'on a tous été bluffés ! Ils ressemblent bien aux originaux et au goût, on a adoré......

Posté par Carotte51 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralinoise, noix de coco, bouchées chocolat, gavottes, lait concentré sucré, raffaello maison

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15 octobre 2011

Petites crèmes à la vanille sans oeufs, sans gluten

Ces petites crèmes, si faciles à réaliser, ont été trouvées chez Perrine. Elles ont fait l'unanimité ici, notamment auprès de Monsieur ! Crèmes à la vanille, sans oeufs, sans gluten (pour 4 crèmes) - 45 cl de lait entier - 1 gousse de vanille - 4 cuillères...

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Tags: dessert, sans gluten, crèmes vanille, sans oeufs

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26 juin 2011

Crème de caramel au beurre salé

Quelle gourmandise...Quand j'ai enfin testé cette recette la première fois il y a environ 2 ans, j'ai tout de suite su que je la referai encore et encore... Rien à changer, rapide à réaliser et...encore plus rapide à déguster ! Sur des crêpes, des biscuits,...

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Tags: crème caramel beurre salé, salidou

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19 juin 2011

Quand la guimauve ramène sa fraise...

Ca faisait un moment que j'avais envie de réaliser des guimauves... C'est chose faite ! GUIMAUVES AU SIROP DE FRAISE : 100 g de sirop de fraises (fourni par " Les Cassis d'Alice " , sirops sans conservateurs, sans colorants!) 5 feuilles de gélatine (ramollies...

Posté par Carotte51 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmandises, cassis d'alice, guimauves à la fraise

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