O'Délices de CarO

31 mai 2011

Mon nouveau partenaire !

A moi glaces, sorbets, et autres gourmandises glacées !!! Mon nouveau partenaire MASTER CUISINE m'a fait la joie de m'envoyer une sorbetière électrique SWEET DREAMS de chez BESTRON.Youpi ! MASTER CUISINE est un site spécialisé dans la vente en ligne de matériel et d'ustensiles de cuisine et de pâtisserie destinés aux professionnels et aux particuliers. De la vraie qualité PRO aux meilleurs prix ! Plus de 3000 références, sélectionnées avec soin, vous attendent sur leur site... Une tite photo de ma sorbetière ?... [Lire la suite]
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29 mai 2011

Muffins cassis & chèvre

Mon nouveau partenaire "Les Cassis d'Alice" (cliquer ici pour voir leur site) m'a déposé des..cassis (oui, bonne réponse !!!) mais aussi des framboises et des fraises surgelées.Les Cassis d'Alice est une entreprise familiale située en Haute-Marne (près de la Bourgogne), née en 2006, et tenue de main de maître par Julie (c'est elle en-dessous !)et Philippe Apert, frère et soeur, ainsi la femme de Philippe, Cécile.Le nom des Cassis d'Alice provient de leur grand-mère "Alice", qui faisait elle-même son elixir de cassis. Ils utilisent des... [Lire la suite]
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25 mai 2011

Epicerie Lion !

Le facteur m'a apporté un colis de mon nouveau partenaire : Les Ets LION (depuis 1895 !), situés à Paris, 7 rue des Abesses - 18ème. Voici le contenu de mon colis : - sirop de menthe à cuisiner - condensé d'estragon : c'est un condensé d'herbes fraîches que l'on peut incorporer à une purée, une vinaigrette, une sauce, un beurre... il suffit de le détendre avec un bouillon, de la crème fraiche ou de l'huile. Une création délicieuse et toute en finesse et originalité ! - condensé de ciboulette - un mélange à tartiner "La... [Lire la suite]
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15 mai 2011

Gâteau aux blancs d'oeuf & Pépites de Chocolat

Coucou tout le monde ! Ce gâteau-là, c'est du moelleux, du bon, du réconfortant... Je l'ai déjà réalisé deux fois et je vous le conseille fortement !!! J'ai trouvé cette recette chez Pascale "C'est moi qui l'ai fait !" et je garde sa recette... Sans plus attendre, la voici (fait en 5 minutes !) : * 80 g de farine * 2 càc rases de levure chimique * 160 g de sucre * 4 blancs d’œufs * 80 g de beurre (demi-sel pour moi) fondu et refroidi * pépites de chocolat Préchauffez votre four à 165°C.Dans un grand bol, mélangez la... [Lire la suite]
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04 mai 2011

Cake tricolore pistache choco vanille

J'avais envie d'un cake marbré mais pas envie du cake "classique" vanille chocolat. J'avais envie de couleur donc pourquoi pas de la pistache ?! J'ai donc choisi sur Marmiton une recette qui m'a alléchée tout de suite ! La voici avec mes modifications personelles : Ingrédients (pour 2 cakes) : * 400 g de farine * 250 g de sucre semoule * 250 g de beurre tempéré * 6 oeufs * 20 cl de lait tiède * 75 g de chocolat à pâtisser * 50 g de pâte de pistache * 1 sachet de levure * 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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04 mai 2011

La première fois...

que je reçois un prix grâce à mon blog... Un grand merci à Gaëlle du blog Les 1001 gourmandises de Gaëlle, qui m'a attribué ce prix !!!! Les 7 règles d'or quand on reçoit ce prix : - Remercier la personne qui vous a donné ce prix (ça, c'est fait !) - Mettre le logo sur son blog - Mettre le lien vers le blog de la personne qui vous l'a envoyé. - Dévoiler 7 choses sur vous  - Nommer  7 blogs qui devront faire comme vous. - Mettre le lien des 7 blogs. - Prévenir les personnes concernées.   ... [Lire la suite]
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04 mai 2011

Salade printanière

Bonjour à toutes et à tous, j'espère que vous allez bien ! Moi, après une bonne gastro, je me sens enfin mieux et j'arrive à tenir sur mes jambes, ce qui n'est déjà pas si mal après ma journée de lundi où je ressemblais à un vieille salade fanée avec ma mine blanche comme du lait et mes malles sous les yeux... Voici une recette simple mais savoureuse que j'ai réalisée hier soir pour mon ptit mari (euh ptit il fait 1m88 quand même ! hi hi).. Donc voilà les ingrédients pour 2 personnes : - 1 belle endive - moutarde de Reims à... [Lire la suite]
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24 avril 2011

Ronde interblog # 16 : Fraisier au chocolat blanc

C'est la première fois que je participe à la Ronde Interblog ! Le tirage au sort a désigné "Brèves de Cuisine" pour venir piocher une recette chez moi, et moi une recette sur le blog de "La Marmotte aux fourneaux".Ni une, ni deux, je suis allée jeter un oeil et voir quelle sympathique recette j'allais devoir (essayer) de copier ! Et j'ai choisi (roulement de tambour siouplaît !)........................................... son superbe et inimitable fraisier au chocolat blanc ! Après une grosse frayeur au moment du démoulage des... [Lire la suite]
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20 avril 2011

Cake citron mascarpone

Là c'est du Cake avec un grand C, parce que j'ai trouvé cette recette chez Delphine (Les Gourmandises de Delphine), et je n'ai pas pu résister. Ayant une amie qui venait goûter, j'ai décidé de réaliser ce pur délice et il a été fort apprécié, par les grands et par les petits !!! Il est trèèèèèèèèèès moelleux, une pure gourmandise quoi ... Je n'ai pratiquement pas touché à la recette de Delphine, mais la prochaine fois je mettrais plus de jus de citron, à mon goût (très citronné!), je trouve qu'il n'y en avait pas assez. Allez... [Lire la suite]
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19 avril 2011

Un petit goût d'Italie : lasagnes à la bolognaise

Un bon plat familial... les lasagnes. Tout le monde aime (non ?). Surtout mon ptit loup, il m'en réclame souvent alors là, période de vacances oblige, je lui ai fait plaisir. Et là où y a d'la gêne... Et voici l'expression de sa petite soeur... INGREDIENTS : 1/2 paquet de lasagnes 600g  de viande hachée (pour moi du boeuf) 1 petite conserve de tomates pelées 1 brick de purée de tomates 1 càs de concentré de tomates dilué dans un peu d'eau 1 oignon haché 2 gousses d'aïl haché ** Préparation de la Sauce bolognaise... [Lire la suite]
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